Naast de erfgoedzorg die een betrokken erfgoedgemeenschap uitvoert, zetten ook erfgoedorganisaties – zoals expertisecentra, musea, archieven, … – en erfgoedprofessionals vaak een werking op rond immaterieel erfgoed en het borgen ervan. Zij kunnen bijvoorbeeld hulp en advies verlenen, tentoonstellingen maken, onderzoek voeren, educatieve workshops geven of allerhande andere activiteiten organiseren. Zo’n professionele immaterieel-erfgoedwerking gebeurt in principe steeds in samenspraak met de betrokken erfgoedgemeenschap. In Vlaanderen geeft de Vlaamse overheid steun aan erfgoedorganisaties om zulke werkingen en professionele ondersteuning omtrent immaterieel erfgoed mee mogelijk te maken